China Moses
FUNKY NEW YEAR'S CELEBRATION — 2ème ÉDITION
Il y a un an, le Duc confiait à China Moses le soin de boucler 2024 en beauté. Ce fut un succès, et le début de quelque chose. Comme la promesse de se retrouver, année après année, pour danser sur ce qu’on a traversé et accueillir ce qui vient, ensemble.
La diva est donc de retour pour une seconde édition de son FUNKY NEW YEAR’S CELEBRATION, qui s’annonce haute en couleur ! Entourée de Bastien Brison et de musiciens hors pair, elle interprétera un répertoire de classiques jazz et soul concocté sur mesure : de Chet Baker à Stevie Wonder, en passant par Billie Holiday, Etta James, ou Donna Summer…
Cette année, la fête se savoure aussi dans l’assiette avec la cheffe Camille Le Breton de La Perrière, co-fondatrice du restaurant Jamrock Paris. Formée durant douze années chez le traiteur Fleur de Mets, puis passée par plusieurs maisons bistronomiques où elle a affiné un geste précis et élégant, elle a développé une cuisine qui lui ressemble : techniquement française, profondément caribéenne et farouchement généreuse, et ceci toujours dans le respect des saisons, de l’anti-gaspillage et du travail des producteurs qu’elle défend au quotidien.
Pour ce Réveillon, la cheffe a imaginé un voyage de saveurs, avec au menu :
• 5 pièces salées froides,
• 2 mini entrées froides,
• 2 mini plats chauds,
• 4 pièces sucrées.
La cheffe propose également des alternatives vegans élaborées avec le même soin, afin que tous les convives puissent profiter de cette expérience.
Et pour accompagner ces mets :
• 1 cocktail en apéritif,
• 1 verre de vin rouge,
• 1 verre de vin blanc,
• 1 coupe de champagne.
China Moses - Voix
Bastien Brison - Piano
Emmanuel Sunee - Contrebasse / Basse Electrique
Faniry Andrianarisoa - Batterie