Le Bar
Le Duc des Lombards, en plus de vous offrir le meilleur du jazz, s’engage à vous proposer une sélection de vins, champagnes, whiskies, cocktails, jus de fruit et thés de qualité.
Pour cela, Le Duc collabore avec des artisans vignerons, des producteurs ou négociants qui sont passionnés par leur métier, comme nous sommes passionnés de musique et de spectacles !
C’est l’alchimie entre une improvisation de piano enivrante et les notes épicées d’une cuvée d’exception que nous souhaitons partager pour vous faire découvrir l’expérience unique d’un club de jazz.
Suggestion du Duc : pour accompagner votre boisson, le club vous propose la dégustation de planches de charcuterie de chez Seguin Gourmet et de planches de fromages et beurre de la Fromagée de Jean-Yves Bordier.
Notre sélection de vin du mois :
Ma P'tite Pause
Domaine du Pourra
Des assemblages différents de Grenache, Syrah, Mourvedre et Cinsault, une vinification traditionnelle en cuve béton allant de plusieurs mois à plusieurs années, une fermentation malolactique qui permet l’assouplissement, pas de filtration et des élevages longs.
Au programme, Ma p’tite pause, un Vin de France bio
"J'ai découvert les saveurs du vin à partir d'une dégustation exceptionnelle. La bouteille avait une histoire, une vie, et 32 ans. Ce fut la révélation. En faire une comme celle-là ! ...une utopie. »
Et pourtant c’est bien ce que Jean-Christian Mayordome décidera de faire. Son domaine, il en fera une passion, bien plus qu’un métier. Une passion qui ne pouvait que toucher l’équipe du Duc et ainsi vous proposer de découvrir ses vins le temps de 2 soirées en mezzanine du Duc les 17 septembre 2020 (Concert Edouard Bineau) et 18 septembre 2020 (concert Eric Legnini trio). Le temps de vivre cette passion avec lui.
Médecin, viticulteur, saxophoniste et perfectionniste, il pense qu’il faut laisser le temps agir, qu’il faut donner aux levures indigènes le temps de se développer et vinifier sur un mode naturel.
Des cuvées certifiées en biodynamie, des vins sans entrants chimiques ni œnologiques, et des bouteilles qui offrent simplement le meilleur de la terre, la proposition naturelle d’un domaine dont les vignes sont perchées à 400m d’altitude.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération